好吃不腻
食材
1
鸡翅 30个
2
大蒜 适量
3
料酒 适量
4
老抽 适量
5
生抽 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
将2瓣大蒜切成小块
3
1小段生姜，切成小片
4
鸡中翅洗干净，在上面划上一到两刀，在锅中用开水焯一下，然后捞出，过一凉水，洗去浮沫，沥干水分，备用
5
热锅，倒入适量油，油热后，将大蒜、生姜一起放入，爆炒一下
6
大蒜、生姜爆香后，加入鸡翅，进行翻炒，加入适量料酒去味，适量老抽调色，加入盐，继续翻炒
注意事项
注意用量
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