步骤/方法
1
鸡翅用清水浸泡约二十分钟，冲洗干净；
2
葱切段、姜切片，花椒、大料、冰糖备用；
3
锅中水沸后放入鸡翅，水再次煮沸捞出鸡翅；
4
锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入鸡翅翻炒均匀；
5
烹入料酒，加老抽上色，翻炒均匀；
6
倒入适量清水没过鸡翅，盖上锅盖，大火煮开；
7
小火煮约二十分钟，加入冰糖和少许盐；
8
翻炒至冰糖融化汤汁收干即可。
多语言展示
当前在线：1805今日阅读：6今日分享：31
鸡翅用清水浸泡约二十分钟，冲洗干净；
葱切段、姜切片，花椒、大料、冰糖备用；
锅中水沸后放入鸡翅，水再次煮沸捞出鸡翅；
锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入鸡翅翻炒均匀；
烹入料酒，加老抽上色，翻炒均匀；
倒入适量清水没过鸡翅，盖上锅盖，大火煮开；
小火煮约二十分钟，加入冰糖和少许盐；
翻炒至冰糖融化汤汁收干即可。