家常养生菜品之一:补血食谱,延缓衰老食谱,美容菜谱,补虚养身食谱工艺 。
工具/原料
1
主料:鸡爪500克
2
调料:阿胶150克
3
调料:香菇(鮮)30克
4
调料:姜10克
5
调料:盐4克
方法/步骤
1
将鸡爪斩去趾甲，洗净，入沸水锅中焯一下，捞出洗净；
2
阿胶用清水浸软后切块；
3
香菇浸软洗净；
4
姜去皮切片；
5
锅内注入适量清水，用旺火烧开，放入鸡爪、阿胶、香菇、姜片；
6
用中火煮2小时至溶化、鸡爪熟透；
注意事项
食物相克：阿胶畏大黄。
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