食材
1
大米粉450克 水350克
2
糯米粉50克 色拉油20克
3
盐3克
方法/步骤
1
制备材料
2
把350克水20克色拉油和3??克盐跟500克粉混合均匀,水要边搅拌边加。
3
双手把粉团搓散,如图
4
开水上锅蒸熟大概30分钟。注意纱布蒸前洗干净带水不用拧直接垫在蒸锅上,把拌好的糕粉倒在沙布上。
5
出锅时,我把糕点粉揉成光滑的面团。当我用完一次性手套后,我会带一个新包。用力搓揉大约20分钟。面包已经有点脱手了,而且很有弹性。
6
把面团揉到80公分长,大小匀均圆圆的。
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将其切成8片14厘米长,每片约120克,成品约950件
8
今天,我做了两倍的量,所以我又做了可爱的熊和爱。形状可以充分发挥,只要你喜欢什么形状可以。
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开水上锅蒸大火30分钟