每次吃丝瓜不是丝瓜汤，就是炒着吃，感觉总是这两种吃法，吃长了就有点腻。今天小编我换了一种做法，蒸丝瓜。简单快手，好吃又有卖相，一上桌就被抢光了。嘻嘻~
食材
1
丝瓜 1根
2
肉泥 少许
3
油 适量
4
盐 少许
5
蒜泥 少许
6
耗油 少许
7
鸡精 少许
8
红尖椒 少许
方法/步骤
1
丝瓜去皮，洗净。
2
再把丝瓜切成一小圆块，不要太小了，不然一蒸就萎缩了。
3
再把切好的丝瓜放到盘中，用深一点的盘子装，蒸出来会有很多水份。
4
准备少许的肉泥，肉泥事先要腌制一下（如果没有肉泥，素蒸也是可以的）
5
把肉泥均匀放到丝瓜上，盘子上蒸锅，盖子盖子大火蒸。
6
蒸5—6分钟就可以了，关火后，再焖5分钟再开盖，蒸出是丝瓜水不要掉，这个泡饭很好吃的。
7
准备蒜泥，喜欢吃辣的可以放点红尖椒。
8
热锅放油，油烧热后，放入蒜泥，红尖椒，耗油，盐。
9
把烧热的汁淋到丝瓜上。
10
别有一翻风味，和炒的丝瓜各有千秋，都很好吃啊。
注意事项
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