相信大家在家没事的时候一定会琢磨美食,犒劳一下忙碌自己.我本人喜欢做各种面食,饺子,包子,炒面,焖面,披萨等等.中国的美食可以说在世界上都是出了名的.闲暇之际为自己,为爱的人做一次美食,该是多么幸福的事情啊,尤其是看着对方狼吞虎咽的样子,你心情该是怎样的呢?下面我想和大家分享一下菠菜馅饺子的做法,相信大家也一定做过,那就来看看我的菠菜馅饺子有什么不同吧!这个季节特别适合吃菠菜,菠菜中含有大量的铁元素及其他营养价值,好了,开始啦
食材
1
菠菜 800g
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肉馅 半斤
3
面皮 按自己的食量哦
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酱油 少许
5
耗油 少许
6
盐 少许
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香油 少许
8
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
先讲绿油油的菠菜洗净
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把洗好的菠菜放入开水中焯一下,因为这样能去除菠菜中的草酸哦.
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把切好的葱姜放入肉馅当中,依次加入鸡蛋两个,酱油,耗油,食盐,香油,十三香饺子粉.料酒.一点白糖提鲜!美味的菠菜馅快呈现出来啦
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用筷子使劲一个方向搅拌,一直搅拌到粘稠状为止,这样的肉馅更加鲜美,有肉香味.就是手有点累,为了美食,就当减肥啦.
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把切碎的菠菜放入肉馅当中,不停地和刚才一样搅拌,我一般里面会加入攥出的菠菜汁,又有营养又不浪费,不过我有时候也会用菠菜汁和面,绿绿地面更能提升美感和味觉.今天有点懒了,直接买的饺子皮.大家没事可以试试菠菜汁和面.相信大家也会喜爱的.
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好啦,我们香香的,美味的菠菜馅就大功告成啦,当当当当当,准备开包吧!
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把菠菜馅放入饺子皮中间,弄成圆圆的小球
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我们可以用各种方法包,像这样的普通方法呀,还有小包子形状啊,三角形啊等等,发挥自己的想象力,让普通的饺子变得不再普通吧!
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