夏天炎热的时候吃点儿凉菜是件幸福的事儿，尤其是那些取材方便，做简易的凉菜更是广受大家的喜欢。先介绍一种简单的黄瓜丝儿的做法。
食材
1
黄瓜 100g
2
蒜瓣 5g
3
香菜 5g
4
香油 10g
5
酱油 5g
6
醋 10g
7
食盐 6g
方法/步骤
1
先用清水将黄瓜、蒜瓣、香菜等冲洗干净
2
将黄瓜擦成丝儿（刀工好的话也可以用刀切）放在一个干净的大碗中
3
用菜刀将蒜瓣拍碎，然后在稍微的切碎一下
5
将切好的蒜瓣、香菜放入黄瓜丝儿的大碗中
6
接下来开始拌料：加入香油10g、酱油5g、醋10g、食盐6g
7
将加好调料的黄瓜丝儿用筷子搅拌均匀即可食用
注意事项
香油、醋、酱油、食盐的量可以根据个人的口味进行调整
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