这是一道自己比较爱吃的山东家常凉菜，适合下酒，非常的开胃！
食材
1
黄瓜 1根
2
五香豆腐皮 2张
3
大蒜 3瓣
方法/步骤
1
五香豆皮和黄瓜切丝，注意先将切好的五香豆腐丝放在碗底，再将黄瓜丝放在豆腐丝上面；
2
将蒜瓣捣成蒜泥，或者是剁碎，放在黄瓜丝上，加入适量的醋和食盐；
3
将适量的食用油加热，浇在蒜泥上，调拌均匀即可。
注意事项
1
豆腐丝不要太长！
2
不要放香油。
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