滑嫩诱人——红油肉沫豆腐

猪肉 半斤

山水豆腐 一斤

盐 适量

油 适量

豆瓣酱 适量

猪肉剁成肉沫备用（最好采用带点肥肉的猪肉，全瘦肉不太好吃）。

依次加入适量盐、生抽、豆瓣酱（以及豆瓣酱中的红油），翻炒均匀后盖锅盖焖一分钟即可出锅。