怎么吃都不腻的西芹鸡腿菇
食材
1
鸡腿菇 1个
2
西芹 350克
3
辣椒面 适量
4
蚝油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
西芹洗净，每根从中间用手掰开，然后把上面的茎撕掉，切成长条状备用。
2
鸡腿菇洗净用手撕成长条状备用。
3
锅中放入适量水，加一点点盐烧开，先放鸡腿菇煮2分钟左右。
5
锅中倒入适量油，3成热时放辣椒面，油温太高辣椒面会糊，轻轻的晃动锅子闻到香味倒入沥过水的西芹鸡腿菇翻炒。
6
加入适量的蚝油翻炒，如果觉得太干可加一点点水，水不要太多，西芹太烂了不好吃。
7
加一点鸡精炒匀即可出锅。