如何做好吃的丝瓜?看我操作步骤。
食材
1
丝瓜 2根
2
大蒜 4瓣
3
蚝油 2勺
4
食用盐 适当
5
生抽 适当
方法/步骤
1
把丝瓜刮去外皮.可以直接用刀削。
2
将丝瓜切成厚一些的片状，切成长条。稍厚1点。
3
这时把切好的丝瓜放入碗里，加入1小勺食用盐翻拌均匀，不要太大力了，盐也不要放多了,后面不够再加。
4
大蒜拍碎去皮切成蒜末，不要太碎.
5
锅里食用油，爆炒蒜末.一个字香！
6
爆炒5秒这样，同时快速翻炒。不要炒糊了。铲出来待用。
8
把炒好的蒜末放下一起炒。
9
美味的丝瓜就做好了,装饭开吃。
注意事项
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