将丝瓜切成片，拍个大蒜。油锅爆炒，一盘简单好吃的清炒丝瓜就上桌了。
食材
1
丝瓜 一根
2
大蒜 两瓣
3
盐 3g
方法/步骤
1
将丝瓜削皮，用清水冲洗干净。
2
将削好皮的丝瓜，切成0.3厘米的薄片。
3
将大蒜去皮，清洗备用。
4
将洗干净的大蒜，拍碎。
5
在铁锅中，放入两勺花生油。
6
油锅烧热，放入大蒜爆香。
7
放入大蒜煸炒一下，放入丝瓜片。
8
这时需要大火快炒丝瓜
9
丝瓜变软，放入盐就可以出锅了。
注意事项
在炒丝瓜不应放入过多的水，会影响丝瓜的口感。
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