冬天烙饼时，总擀不开，烫面饼好擀开，也好吃
食材
1
面粉 适量
2
水 适量
方法/步骤
1
面盆里放500克面粉，加5克盐增加面的筋性。
2
先把盐和面粉拌匀，然后泼入八九十度的开水，用筷子搅拌。
3
把面粉搅拌成絮状
4
用手和成光滑的面团，醒半个小时。
5
案板上撒上干面粉，把面团分成均匀的小剂子，小剂子要比平时包饺子的小剂子要大
6
用擀面杖压成饺子皮。
7
取两张饺子皮刷上油
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面粉 适量
水 适量
面盆里放500克面粉，加5克盐增加面的筋性。
先把盐和面粉拌匀，然后泼入八九十度的开水，用筷子搅拌。
把面粉搅拌成絮状
用手和成光滑的面团，醒半个小时。
案板上撒上干面粉，把面团分成均匀的小剂子，小剂子要比平时包饺子的小剂子要大
用擀面杖压成饺子皮。
取两张饺子皮刷上油