糯米粉发酵的步骤
食材
1
糯米粉 200g
2
绵白糖 20g
3
干酵母 3g
4
水 170ml
5
红豆沙 200g
方法/步骤
1
将糯米粉、酵母、白糖和清水放进大盆里
2
然后慢慢加水,直到和成一个可以拉长的面团
3
再盖上保鲜膜,醒发20分钟
4
将面团分成8个面剂子，放在涂了油的案板上，包上豆沙馅，按扁成小饼
5
平底锅多刷些油,小火,油热后放入糯米饼,慢慢烙到饼变得有弹性,两面金黄就熟了
6
成品
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糯米粉 200g
绵白糖 20g
干酵母 3g
水 170ml
红豆沙 200g
将糯米粉、酵母、白糖和清水放进大盆里
然后慢慢加水,直到和成一个可以拉长的面团
再盖上保鲜膜,醒发20分钟
将面团分成8个面剂子，放在涂了油的案板上，包上豆沙馅，按扁成小饼
平底锅多刷些油,小火,油热后放入糯米饼,慢慢烙到饼变得有弹性,两面金黄就熟了
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