食材准备：嫩豆腐 猪肉末（或者牛肉末也可以，看个人口味） 豆瓣酱 辣子 水 淀粉糖 葱 姜 蒜花椒粉 老抽 料酒制作过程：1.把买来的嫩豆腐，放到盐水里面浸泡一下，然后切块，放到盘里待用2.生姜切丝，拍几片大蒜，葱切成葱花，肉洗好后切末，或者直接买肉末洗净待用3.热锅入油，把生姜和大蒜放入爆香，然后倒入肉末，还有豆瓣酱和辣子，翻炒一会 当肉末泛白的时候倒入切好的豆腐块，翻炒均匀4.加入少量的盐，糖，还有料酒，老抽，然后加半碗水煮一会5.煮至收汁差不多的时候倒入勾芡（就是水淀粉），在稍微煮一会，撒上花椒粉和葱花 就可以出锅了！很简单吧，一道麻辣鲜嫩的麻婆豆腐就做好了！看看我的手艺怎么样~
多语言展示
当前在线：253今日阅读：99今日分享：20