酱牛肉等卤味大家都吃过，通常这些卤味在吃的时候都要配上一些蘸水料汁来提升口味，这些蘸水其实可以很方便地在家制作，本篇就来和大家分享一道美味好吃的酱牛肉蘸水的制作方法。
食材
1
葱 适量
2
大蒜 适量
3
水 适量
4
香油 适量
5
鲜酱油 适量
6
藤椒油 适量
7
醋 适量
方法/步骤
1
将大葱去皮洗净切成碎丁备用，不用大葱的话可以换成香葱，切成碎段就行。
2
将大蒜洗净去皮后切成大块，放入捣蒜钵中捣成细泥备用。
3
在大蒜泥中加入少量的清水，搅拌均匀。
4
加入少量的鲜酱油，搅拌均匀。
5
加少许香油和藤椒油，搅拌均。
6
加入适量的醋，用筷子搅拌均匀。
7
略微静置一下，就可以和酱牛肉一起放到桌子上享用啦。