胡萝卜的营养丰富，对于我们身体的日常营养需求相当重要，也是我们厨房的常用食材之一。其做法可煮食、炒食、生吃、腌制等等，那么小编就分享一种非常常用的做法，那就是胡萝卜炒肉。
食材
1
胡萝卜 300g
2
猪肉 300g
3
葱花 10g
4
盐 15g
5
料酒 10g
6
耗油 10g
7
花生油 15g
方法/步骤
1
首先，把主食材洗干净，然后将胡萝卜切成片，把肉切好放置盘子中。如图所示
2
然后，把锅热好并将切好的肥肉煎一下，继续放入瘦肉翻炒，七成熟之后起锅放入盘子。
3
接着，在锅里加入花生油，放入胡萝卜翻炒，如下图所示
4
之后，翻炒至七成熟，加入之前的炒肉，继续翻炒，并且加入葱花、盐、耗油、还有料酒。继续翻炒
5
紧跟着，使用盘子放入锅中，小闷一下。如图所示
6
最后，火候差不多了，就可以出锅了，一碟家常小炒就可以完成了。
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