今天下雨没出去市场，又想吃饺子，第一次自己在家揉面团做饺子，面片擀的不圆，自己做的面比外面买的饺子皮稍软，饺子包的也不好看，反正自已吃，包好就算了，希望下次做得更漂亮点，不过吃起来挺嚼道的。
食材
1
面粉 220克
2
瘦肉 180克
3
盐 一勺
4
姜 适量
5
鸡精 半勺
6
葱 适量
7
香油 半勺
方法/步骤
1
面粉加水揉成光滑的布团。
2
面团搓成长条，之后分成等分。
3
擀成饺子皮。
5
取一份馅料，包入皮里。
6
包好所有的饺子。
7
把包好的饺子放进蒸笼。
8
蒸锅加水，放入蒸笼，蒸上15分钟。
9
15分钟之后就可以取出饺子了。
注意事项
1
买现存的饺子皮做饺子比较快。
2
肉馅加了姜葱，生粉，鸡精等调料，吃起来香更。
3
饺子也可以放在水里煮，沸腾一次就加一次水，三次之后就熟了。
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