丝瓜是夏季消暑降火、清血解毒的蔬菜，丝瓜中加入虾仁和鸡蛋，做法简单、营养丰富，虽清淡却又十分下饭。
食材
1
丝瓜 1根
2
虾仁 200克
3
鸡蛋 2个
4
油 适量
5
盐 适量
6
蒜 适量
方法/步骤
1
1.准备好食材。
2
2.丝瓜去皮切块。
3
3.鸡蛋加盐打散。
4
4.锅内热油，鸡蛋快凝固时划散。
5
5.把鸡蛋拨一边，放入虾仁翻炒。
6
6.另起锅，放入蒜爆香。
7
7.放入丝瓜翻炒。
8
8.加入盐，炒至丝瓜稍软。
9
9.放入虾仁和鸡蛋翻炒均匀，出锅。一道好吃的丝瓜虾仁滑蛋就做成了。
上一篇：虾仁滑蛋怎么和地瓜一起烤着吃？
下一篇：鲜美汤羹——虾仁滑蛋羹，美味无比