每次吃肯德基，鸡米花成了必点的小吃，外焦里嫩，香味扑鼻，很受孩子喜欢，那么在家如何自制鸡米花呢，有兴趣的一起来学习一下，以后在家也可以做出美味的鸡米花
食材
1
鸡胸肉 适量
2
鸡蛋 适量
3
面包糠 适量
4
淀粉 适量
5
盐巴 适量
6
胡椒粉 适量
7
食用油 适量
方法/步骤
1
鸡胸肉洗净，切成大小均与的鸡肉丁
2
鸡肉丁里面加入适量淀粉，盐巴，胡椒粉和蛋清均匀拌匀腌制十五分钟
3
准备好蛋液和面包糠，把腌制好的鸡肉丁在鸡蛋液里面滚一下后在裹满面包糠
4
全部裹好后，锅内加入食用油烧至六成熟时，倒入鸡米花进行就煎炸
5
第一次炸至稍微变色后捞出，第二次小火炸至金黄后捞出控油，晾冷后即可食用
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