万物皆可凉拌~
食材
1
菠菜 450克
2
粉丝 150克
3
鸡蛋 100克
4
花生 50克
5
熟白芝麻 10克
6
蒜 10克
7
蚝油 10克
8
生抽 10克
9
醋 10克
10
糖 10克
11
盐 10克
12
香油 20克
方法/步骤
1
粉丝提前泡开，剪三段花生米炒熟
2
烧开水倒少量油，菠菜焯水30秒
3
过冷水后挤干水分备用鸡蛋摊成蛋皮，切丝备用
4
碗中放蒜末，蚝油，生抽，香醋，糖，盐和香油
5
粉丝焯水45秒左右，不要煮太烂没口感沥干水分
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