银鲳鱼系名贵的海产食用鱼类之一，肉质细嫩且刺少，尤其适于老年人和儿童食用，鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
食材
1
银鲳 300克
2
豉油 50毫升
3
葱 10克
4
姜 3克
5
蒜 10克
步骤/方法
1
准备食材：将鱼去除内脏洗净，然后在鱼身上斜切三刀，两面都切
2
将葱、姜、蒜放在鱼身上
3
放入松下ＩＨ电饭煲中
4
很好用的电饭煲呢
5
选择蒸的功能，５分钟即可
6
虚蒸两分钟后打开锅盖
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将葱、姜、蒜捡出
8
放入蒸鱼豉油，再放点葱花即可，味道鲜美无比呀！
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