丝瓜是一种美味的蔬菜，并且还有美容的作用。毛豆也是一种非常鲜美的蔬菜，含有丰富的蛋白质。这两种蔬菜一起做一道菜是夏日非常清爽并且美味可口的家常小菜。
食材
1
丝瓜 2根
2
毛豆 一斤
3
大蒜 两瓣
4
盐 适量
5
红辣椒 适量
方法/步骤
1
将毛豆剥好，也可以直接买毛豆米，洗净,备用。
2
将丝瓜去皮，洗净，切块备用。
3
将蒜头剁成蒜泥,备用
4
待锅中油热之后倒入丝瓜，快速翻炒。
5
倒入毛豆，不停翻炒。
6
待丝瓜出水后倒入蒜泥，加入盐鸡精（可以不加）调味。丝瓜毛豆本身就非常鲜，不加鸡精没有关系，这样更健康。