今天买了一些香芹回来,新鲜水嫩的香芹,用来做馅儿包饺子再好吃不过了,配上我独门的料汁,好吃到爆,快和我动手做起来吧。
食材
1
肉馅 300克
2
香芹 250克
3
饺子皮 1斤
4
盐 适量
5
鸡粉 适量
6
五香粉 适量
7
生抽 适量
8
老抽 适量
9
黑芝麻 1勺
10
葱末 适量
方法/步骤
1
猪肉馅,加入五香粉、鸡粉、盐、生抽,老抽,顺着一个方向搅拌均匀。
2
将100毫升凉白开分三次加入到肉馅中,然后用筷子顺着一个方向搅拌肉馅儿至吸收。
3
加入一大勺黑芝麻,搅拌均匀。
4
加入适量葱末搅拌均匀。
5
香芹洗干净,沥干水分,切成小粒。
6
将香芹与肉馅搅拌均匀备用。
7
包好饺子,开水煮熟。
8
蒜拍碎、加入一勺蚝油、少许鸡精、少许味极鲜酱油、适量醋,搅拌均匀,喜欢吃辣的可以加一些辣椒油,用来蘸饺子吃,非常美味哦。
注意事项
无注意事项
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