中秋节为家里老人小孩做点无糖月饼最合适不过，又能培养小孩的手工
工具/原料
1
月饼粉
2
馅料（可以自制）
3
模具
方法/步骤
1
先用85°以上的开水把月饼粉揉成面团，一般开水和面粉的比例是1：1，可以一点点调配月饼皮
2
制作馅料，这步有现成馅料的朋友可以忽略，我用的是番薯的，蒸熟后拿白糖调好自己的口味。
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接下来分成一团团的，用月饼皮包住馅料后，用模具压出想要的形状。番薯冰皮月饼就这样完成了
注意事项
1
月饼皮和月饼馅料比例均是1：1 50克的月饼月饼皮25克，月饼馅25克
2
压形状的时候先在模具洒点熟粉，就不会粘模具
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