油条是大家小巷都能吃到的早点，可是真正能做好吃的没几家。
食材
1
面粉 一斤
2
清水 250克
3
盐 6克
4
鸡蛋 一个
5
小苏打 三克
6
泡打粉 8克
7
色拉油 5克
方法/步骤
1
先称一斤面粉备用、再取一个盆称250克清水，盐6克，鸡蛋一个，小苏打三克，泡打粉8克，色拉油25克，称好，搅拌一下。
2
然后把搅拌好的面糊倒进称好的面粉里，揉成光滑的面团。
3
再把和好的面团整理成长形，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。
5
再把两条摞起来，用筷子沾水再中间压一下。
6
最后起锅倒油，油温六成热，放入油条，炸至两面金黄捞出控油即可食用。油条做好。
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