夏天最喜欢的就是冰冰凉的东西，家里最近买了个大南瓜，所以我得努力想想要做点什么好吃的，之前做过奶冻，味道很好，我想着是否也可以用南瓜来做一个南瓜冻，相信味道应该也不错的，说做就做，大家一起来做哦！
食材
1
南瓜 300g
2
吉利丁粉 10g
3
牛奶 50g
4
砂糖 30g
方法/步骤
1
南瓜削皮，清洗干净并切块；
2
上蒸锅蒸8分钟左右南瓜就能熟透；
3
南瓜出锅后，趁热用勺子压成泥状；
4
吉利丁粉用凉开水冲调至液体状；
5
碗里放入砂糖，南瓜泥过筛倒入，搅拌均匀；
6
砂糖溶化后，加入吉利丁液以及牛奶，继续搅拌均匀；
7
冰箱冷冻至少2个小时就可以取出切块享用了，冰冰的，很好吃。
注意事项
1
南瓜泥过筛做成的成品口感更加细腻，不过筛也是可以的，就是口感的差别而已；
2
蒸好的南瓜水分有多有少，牛奶的分量可以适当增减；