西葫芦是瓜果类素菜，不像叶子类的素菜，做法相对难点，但是烧的好吃其实不难，跟我一起来做这道菜吧。
食材
1
西葫芦 1个
2
油 15g
3
盐 3g
4
酱油 5g
5
味精 2g
6
蒜头 1个
方法/步骤
1
西葫芦去皮切成条状。
2
开火，锅里放入适量油、蒜头烧热。
3
倒入西葫芦用大火炒，加入盐炒均匀。
4
加入适量开水煮沸。
5
加入酱油调一下颜色。
6
关火，加入味精炒匀盛起来。
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