炎炎夏日必备的酸甜冰凉小点心，一阵阵香气袭来，在配上晶莹剔透的外表，真是在挑战人们的味蕾。咬在口里，QQ甜甜的，吃起来相当的舒心，外表精致赏心悦目。只要材料齐全，一般家庭也能很简单的制作出来。
食材
1
低温鲜乳 250克
2
椰浆 100毫升
3
桑葚汁 200毫升
4
鱼胶粉 35克
5
白糖 90克
6
淡奶油 50克
方法/步骤
1
得益乳业低温鲜乳加白糖放入锅内小火煮至糖溶化，放一边放凉。放入椰浆和淡奶油，搅拌均匀。
3
15克鱼胶粉加入适量的水隔水座溶，再倒进桑葚果汁里，搅拌均匀即可。
4
将适量的椰汁奶液倒入模具，放入冰箱急冻室冻10分钟至表面凝固，再倒入适量的果汁液在已凝固的椰汁上，再把模具放入冰箱上层冷冻三个小时。
5
取出脱模后，在糕点上面装饰新鲜的桑葚果点缀即可。
注意事项
1
桑葚汁也可以采用其他颜色鲜艳的果汁代替。
2
模具可以用不同的形状，不必拘泥于圆形。
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