我们都喜欢在炎热的夏天吃些冷饮,冰棍儿是我的最爱。在商店里买的冰棍儿虽然各式各样的口味,但是我觉得买到的不如自己做的好吃。下面我们来自己动手做出属于自己口味的冰棍儿。
方法/步骤
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第一步:把冰糖和水放入锅中,用中火煮,偶尔搅拌直到冰糖溶解水完全透明。关火把锅放到一旁放凉。
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第二步:草莓去尾切成小块装,放入搅拌机搅碎,然后加入1/4杯奶油、1勺香草精和上一步做好的冰糖水,在用指甲弄一点点使用盐。然后用搅拌机继续搅拌。
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第三步:把搅拌好的草莓酱汁放入磨具中,插上冰棍木筷,放入冰箱冷冻即可。
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一个小时后,你的草莓奶油冰棍就做好了。
注意事项
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煮的冰糖冰糖水一定要放凉以后才可以和草莓一起搅拌。
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盐不要放太多,捏那么一点点就好