咖喱牛腩的做法

牛腩 2斤

土豆 1个

胡萝卜 1根

咖喱酱 1盒

牛腩洗净泡水两个小时以上。中间换水两次泡出血水。

泡过水的牛腩冷水下锅。焯水，洗净，放入高压锅中，选择牛羊肉功能焖熟。这是我们可以蒸米饭或煮汤

土豆去皮切块儿。中放油油热，放入土豆煸炒。

放入胡萝卜一起边继续煸炒。煸炒至每个面都有焦黄色即可。

放入咖喱酱煸炒。

倒入焖牛肉的汤。

加入洋葱关火

趁热翻拌均匀即可盛盘食用。