如果您吃腻了大鱼、大肉，想吃上一口清淡、清香的素菜，今天就让小编带您一起做一道既省时省力，又清爽可口的蒜蓉油麦菜。
食材
1
油麦菜 500克
2
食用油 少许
3
蚝油 少许
4
食盐、味精、香油 少许
5
蒜末 少许
方法/步骤
1
油麦菜洗净备用。
2
将油麦菜切段，3-4公分左右，蒜切末。
3
炒锅放少许油，放入一半蒜末爆香。
4
放入切好的油麦菜翻炒。
5
随即放入适量蚝油，翻炒。
6
油麦菜变色后，放入适量的食盐、味精调味。
7
最后放入香油和剩余的另一半蒜末，即可出锅。
注意事项
1
炒制时间不宜过长，大火速炒。
2
出锅前记着撒入蒜末。
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