蒜泥油麦菜我们都很熟悉，蔬菜是夏季最常吃的，因为它富含维生素，最重要的是它可以补水。夏季嘛，本来主食就吃的比较少，水果蔬菜吃的较多，想减肥的MM更是如此。多吃青菜对皮肤好，对肠胃也好，不喜欢吃青菜的MM要改掉这个挑食的习惯哦！给你讲讲蒜泥油麦菜怎么做更好吃，更营养健康？
工具/原料
1
油麦菜
2
蒜
方法/步骤
1
油麦菜洗净切段，3~4颗蒜切成片状，主要材料也就是这些。一定要买新鲜的油麦菜，菜叶子变黄了是不可以吃的哦，没有营养，还有害健康
2
现在可以在锅里倒入油，待油烧热后，将火调小，再把油麦菜放进锅里，翻炒一会儿
3
等油麦菜快熟的时候，加入刚刚准备好的蒜片，继续翻炒，直到散发蒜香味就熟了，再加入适量的食盐，就可以出锅食用了
4
另一种方法：切点干红辣椒，切段。油烧热后先将干辣椒放进去，再立即放入油麦菜，随后加入蒜片。这样炒出来的油麦菜很香，而且不会有苦味。待油麦菜炒熟后，加盐翻炒两下就可以出锅
5
如果炒油麦菜时候，发现油有些少，就少量的加入一点水来补救一下，炒出来的油麦菜同样也很香
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想让油麦菜熟的快一点，而且不容易炒焦的情况下，拿锅盖盖一会儿，出来的油麦菜很嫩很香
注意事项
小火炒油麦菜
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