在外聚餐吃的是气势，在家聚餐吃的是气氛。那么，在家过节的朋友们，如何做出一顿有气氛的、有家人幸福味道的中秋家宴呢？小编为你精选10道美味的家宴菜，一起来学习下吧。第三道：法式烩牛肉
食材
1
牛腱 两块
2
红酒 适量
3
面粉 若干
4
番茄汁 适量
5
天妇罗粉 适量
6
黄瓜 适量
7
青红椒 适量
8
胡萝卜 适量
9
鸡汁 适量
方法/步骤
1
将牛腱拍上面粉，放入烧热的橄榄油中。煎上色时盛出
2
在焖烧锅中放入鸡汤、红酒、番茄汁煮开，然后放入牛腱用小火煨2小时
3
在煨牛腱的过程中可以制作天妇罗蔬菜。具体做法：把胡萝卜、青椒粉、黄瓜裹天妇罗粉，用175度的油温炸，炸完后放在吸油纸上过油备用
4
牛腱开锅时盛出，继续用小火煨至汤料收汁浓缩，然后淋在出锅的牛腱上，再点缀天妇罗蔬菜
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