一次在朋友家吃了一次红烧鱼块，觉得味道不错，今天我也试着做了一下，没想到还很成功。下面就把程序介绍一下。
食材
1
鱼肉 150克
2
生姜 2克
3
大蒜 2克
4
青辣椒 2个
5
大葱 1根
6
料酒 1勺
7
花椒粉 2克
8
鸡精 2克
9
酱油 1勺
方法/步骤
1
买一条2公斤大的鱼，把鱼背上的肉剃下来一块洗净
2
将鱼肉切成正方形块状
3
生姜大蒜切成小块，辣椒切块，葱切碎
4
锅里加油烧热，加入切好的生姜大蒜炝锅炒出香味
5
加入适量的料酒，酱油、盐、花椒粉及鸡精，加入适量水熬制一会
6
然后小火炖一会，水快要烧干的时候加入切好的青辣椒翻炒一会
7
然后捞出装入盘中，成品就出来了。是不是卖相也不错哦。
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