怎么制作面粉粿。

面粉 大概1斤

油菜花 1把

蛤俐 二三十粒

五花肉 十几片

虾 二十条左右

把面粉倒进锅里（锅要洗干净），然后加上水进行和面（水要慢慢加，不能一次加太多或太少），不断的推揉，这样差不多弄十几钟，要弄到面团不沾手，搬开也差不多。

把油菜花扳好清洗干净，五花肉洗好，切小块（或切片）。

把虾的头给搬掉，洗好。

把蛤俐洗好，然后放进煮汤的锅里，水放一锅，然后煮到水开了再差不多煮五六分钟就可以关掉了，让它沉淀一下。

再把哈利汤倒进一个干净锅里（哈利和汤底就不用了），然后把它放在火上或电磁炉上煮，水差不多快到三分之二（要是没有再加水）。

然后把事先和好面团拿过来，瓣成一片一片片的放进锅里（水要开、不能太大或太厚),适时的用大汤勺搅拌下，避免沾锅。

放些油到平底锅里，热会把五花肉放进去炒，炒至金黄色再把虾放进去炒，壳炒成红色（没水要加，记得哟），再把油菜花放进去炒，炒熟，水要加些哦，盐放些进去。

如果炒好后，再把它们倒里锅里，最后煮下，搅拌会，试试咸度就可以关火出锅了。