很多人做菜喜欢用大蒜,但是大蒜皮剥起来并不是那么轻松, 尤其是当年的新蒜, 往往因为还未彻底晒干, 皮和蒜身很难分离.
工具/原料
1
蒜
2
菜刀或是玻璃瓶
方法/步骤
1
把整蒜掰成蒜瓣, 可两到三个蒜瓣粘连.
2
清洗蒜瓣.
3
将蒜瓣放于菜板, 菜刀横放, 拍扁. 如果没有菜刀, 可以用带有平地的玻璃瓶.
4
这个时候就可以很轻松的将蒜皮和蒜身分来啦.
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