素鸡，虽是豆制品，但是口感有肉的感觉，口感独特，所以很多人喜欢
食材
素鸡 1个
方法/步骤
1
准备食材，素鸡一个
2
将素鸡切片，不要太薄
3
锅里烧油，油热放入素鸡，注意要不停的晃动，素鸡容易粘连
5
将锅里的油倒出，再将净盯素鸡全放入锅拒暗内，加狠级级盐，大料，酱油，水，闷煮，水与素鸡平齐就好，喜欢吃辣的朋友可以放几颗干红椒
6
水少一大半的时候，开大火收收汁
7
将做好的素鸡摆盘
注意事项
煎的时候火不要太大，而且素鸡之间不要太挤，容易粘在一起
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