虾仁炒蛋是很多人喜欢吃的一道家常菜，下面就来看看怎么做吧
食材
1
冻虾仁 适量
2
鸡蛋 两个
3
盐 适量
4
生抽 适量
5
料酒 适量
方法/步骤
1
虾仁解冻之后去除虾线洗干净，用适量盐和生抽进行腌制
2
在碗里打入鸡蛋，打成蛋浆
3
开火，在锅里倒油，油热之后将虾仁炒至五成熟铲出。锅里再加入少许油，将蛋浆倒入，翻炒几下倒入之前铲出的虾仁，继续翻炒挤入适量生抽，炒至虾仁完全变色熟了为止。
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