牛腩是冬季吃的比较多的一道家常菜了，营养丰富。以炖为主冬季又开胃又暖和。配上一些食材味道也鲜美。
食材
1
牛腩 800克
2
山药 600克
3
蒜 2块
4
酱油 2勺
5
姜 2块
6
八角 1块
方法/步骤
1
1.备好食材
3
3.锅中到油炒牛腩
4
4.加料酒酱油蚝油姜蒜炒香
5
5.加2碗水烧开中小火炖三十分钟
6
6.加入山药炖
7
7.炖软烂出锅
8
8.装盘
注意事项
1
牛腩先炖软烂，在加入食材炖入味吃起才香软。
2
根据自己的喜好放入调料
下一篇：怎么做羊肉山药粥