咸蛋蒸肉饼就是这么的简单
食材
1
咸鸭蛋 1只
2
猪肉泥 300g
3
生抽 适量
4
生粉 适量
方法/步骤
1
咸鸭蛋的蛋黄、蛋清分离，再将蛋黄压扁，葱叶切葱花。
2
准备猪肉泥，淋入生抽，放半勺生粉，抓匀，抓打至有黏性
3
准备盘子，放入猪肉泥压平，倒入鸭蛋清铺匀，在中间放入咸鸭蛋黄，用力压一下，使蛋黄嵌入肉泥中。
5
锅入油，烧热，淋上热油，即可。
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咸鸭蛋 1只
猪肉泥 300g
生抽 适量
生粉 适量
咸鸭蛋的蛋黄、蛋清分离，再将蛋黄压扁，葱叶切葱花。
准备猪肉泥，淋入生抽，放半勺生粉，抓匀，抓打至有黏性
准备盘子，放入猪肉泥压平，倒入鸭蛋清铺匀，在中间放入咸鸭蛋黄，用力压一下，使蛋黄嵌入肉泥中。
锅入油，烧热，淋上热油，即可。