雪菜肉末焖黄豆的做法
食材
1
雪里蕻 适量
2
肉末 适量
3
黄豆 适量
4
白糖 适量
5
葱姜 适量
6
八角 适量
7
干辣椒 适量
8
酱油 适量
方法/步骤
1
准备食材
2
泡好的黄豆，八角放在煮锅上
4
锅中放油，放入葱姜末、八角1粒掰开、干辣椒段小火炒香
5
放入肉馅，炒至肉馅变色煸酥，烹入料酒，加入酱油
6
放入雪里蕻和煮好的黄豆。
7
加入1/2茶匙白糖
8
煸炒至雪里蕻出香味后，放入一小碗水焖一会，雪里蕻和黄豆会更入味
9
中小火把水份基本焖干，淋上少许香油即可关火盛出。
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