秋季腌制很多雪菜，满满的一坛，腌好以后送朋友和邻居都喜欢吃，雪菜炖豆腐或者土豆都很好吃，比较下饭味道也很好的，做汤也很鲜美
食材
1
雪菜 200克
2
熟毛豆 200克
3
植物油 50克
4
米椒 10克
5
盐 5克
6
葱花 5克
7
水 100克
方法/步骤
1
熟毛豆备用
2
雪菜如果太咸了，用水泡一下，挤出水分备用
3
米椒一个，特别辣的辣椒，如果可以吃更辣的多加一个米椒
4
热油下锅葱花爆锅，炒菜
5
不要加盐，中火炒菜，翻炒
6
豆子是熟的翻炒下就可以了，雪菜切碎也很好熟，出锅就可以了
注意事项
这个菜不要吃得太咸了，建议泡洗一下再炒菜
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