我们知道，黑豆对于人体健康具有重要意义。那么，怎样做才好吃呢？现举例黑豆煲汤的作法，具体请看以下步骤。
食材
1
黑豆 300克
2
新鲜排骨 1500克
3
食盐 适量
4
鸡精 5克
方法/步骤
1
取新鲜排骨1500克，切成小段，清洗干净。
2
锅中加入水煮开，放入排骨焯水50秒捞起，去腥味。
3
将排骨捞起后，转入泥煲中。
4
把黑豆清洗干净，放入锅中，再加入冷水，冷水要浸没排骨与黑豆并起过1.5厘米左右。
5
刚开始用中火烧开，然后转小火煲，小火煲1.5个小时左右即可。
6
分次加入食盐，调味，再加入鸡精，搅均。美美的黑豆排骨烫就做好啦！可以慢慢享用咯！
注意事项
1
黑口要冷水加入，才容易煮熟煮透。
2
吃的时候，可根据个人口味放点香菜、葱花。
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