牛奶是很滋补的，营养丰富，而鸡蛋也是很富有营养的，把两种东西结合起来，一起吃，那岂不是很安逸，所以我就在这里和小伙伴们来分享一个牛奶鸡蛋羹的做法，简单实用，是早餐的最佳选择。
食材
1
牛奶 一碗
2
鸡蛋 3个
3
葡萄干 少许
4
白糖 两勺
方法/步骤
1
先把牛奶装进碗里，然后凉水上锅蒸十分钟，蒸好之后凉至常温。
2
在蒸牛奶的时候要注意牛奶别装太满，不然一会儿膨胀出来了，蒸的时候，要把锅盖盖住。蒸好之后凉至常温备用。
3
接下来就是打鸡蛋，先把鸡蛋从中间打开，把蛋黄取出，只留下蛋清放在碗里备用。蛋黄也别扔，你可以把蛋黄用来炒菜。在蛋清里边加两勺子白糖搅拌均匀，备用。
4
牛奶晾冷以后，用刀切开牛奶上面的奶皮，然后把里边的牛奶倒进装着蛋清的碗里，然后用筷子搅拌均匀，
5
把搅拌均匀的牛奶蛋清混合物，在倒进先前上锅蒸牛奶的那只碗里，将那个奶皮弄在碗上面。这其实不重要，你自己看着弄就好了。
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最后一步就是上锅蒸熟，蒸熟以后，撒上几颗葡萄干点缀一下就可以吃了。
注意事项
1
注意火候
2
蒸熟就可以吃了。
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