黑胡椒酱做荤腥类菜肴真可以说是万能调味料，今天做炒鱿鱼，儿子说也放黑胡椒酱吧，于是我们做了一道和胡椒鱿鱼韭菜，鲜香味美，些微辛辣带着回甜，很适合小朋友吃。
食材
1
鱿鱼须 500克
2
韭菜 200克
3
黑胡椒酱 2勺
4
生姜 1块
5
十三香 1匙
6
白酒 1勺
7
盐 1匙
8
味精 少许
9
酱油 1勺
方法/步骤
1
鱿鱼须摘洗干净。
2
焯烫一分钟备用。
3
韭菜切段。
4
热锅热油下姜蒜末炝锅。
5
放入鱿鱼须翻炒几下。
6
加黑胡椒酱。
7
少许十三香。
8
白酒一勺去腥。
9
适量盐和味精。
10
最后倒入韭菜翻炒几下。
11
韭菜软塌即可关火出锅。
注意事项
1
鱿鱼须焯烫更干净。
2
白酒再次去腥，还有酒香味。
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