汤面是否好吃,面很重要,汤也很重要。今天来说说煮汤面。
食材
1
面干 150克
2
盐 少许
3
鸡精 少许
4
黑胡椒粉 少许
5
白醋 少许
6
食用油 少许
方法/步骤
1
先用电磁炉烧半锅开水,准备烫面。
2
电磁炉烧水的同时,煤气开火,锅热后倒入少许的食用油,放入花椒。
3
花椒稍稍变色倒入水,大概是一碗汤面汤底的量。
4
电磁炉水烧开,烫面。同时顾忌煤气烧的汤底是否煮开。
5
汤底煮开后,调味,根据个人口味加入,鸡精、盐、黑胡椒粉,和少许的醋。
6
面烫熟后,捞出,关火关煤气,倒出汤底。可以食用啦。
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