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如何制作巧克力纸杯蛋糕

味道不错…
食材
1

鸡蛋,低筋面粉,可可粉,砂糖,黄油,牛奶泡打粉,盐 适量

2

淡奶油,黑巧克力,可可粉 适量

方法/步骤
1

准备材料

2

鸡蛋打散加入牛奶拌匀备用

3

将软化的黄油加入糖和盐用电动打蛋器打发

4

筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉搅匀

5

加入一半的牛奶蛋液用电动打蛋器搅匀

6

搅匀后再将另一半牛奶蛋液倒入搅匀

7

将搅拌均匀的面糊装入一次性裱花袋里,在每个纸杯模具中挤入面糊约七分满

8

烤箱预热170度5分钟后,将放了纸模的烤盘放在烤箱中层,同样温度烤20分钟

9

待凉后裱花即可(巧克力奶油霜做法:淡奶油到入锅中加热刚刚沸腾时关火,加入巧克力和可可粉拌匀至无颗粒即可,凉一会装入裱花袋裱花即可)

注意事项

一定要凉了才能裱花

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