不可抑制的爱上软包,而且还是一个心太软的软包,而且是懒人做法的软包
食材
1
高筋面粉 300g
2
细砂糖 20g
3
色拉油 10g
4
酵母粉 3g
5
盐 4g
6
温水 220g左右
7
奶油奶酪馅 适量
8
菠萝芒果泥馅 适量
步骤
2
倒入酵母粉,搅拌融合
3
倒入色拉油,搅拌
4
筛入面粉,用刮刀拌到没有面粉
5
盖上湿毛巾,30度的室温发酵一小时。
6
发酵到1.5倍,用刮刀刮均匀,去泡。
7
盖上盖子再发酵1小时。拿出来放在撒了粉的毡板,分9份或者8份
8
夹心自己喜欢的,菠萝芒果酱,奶油奶酪,包起来。
9
放在刷了油的盘子里。
10
烤箱预热250度,放热水在里面哦,
11
潮湿环境里再发酵一小时,面上洒点水
12
面上筛面粉,切几刀,220度隔水烤20分钟。注意看一看上色情况。
13
看完拿出来放温。
14
喜欢的话可以再加果酱吃。