大地鱼干煲汤可以加些姜去腥味，做法如下：
食材
1
大地鱼干 3两
2
冬瓜 半斤
3
姜2片 2片
4
大蒜 3瓣
5
香葱1根 1根
6
料酒 1小勺
7
花生油、盐、味精 适量
方法/步骤
1
1、将柴鱼洗净，放水中泡软用手撕成条块状；
2
2、冬瓜去皮洗净切片，香葱、大蒜分别洗净，切细，姜切丝；
3
3、将油锅烧热，加入花生油，放入大蒜末爆出香味，倒入柴鱼、冬瓜翻炒至鱼肉卷起；
4
4、往锅中加适量清水，加入料酒、姜丝，盖上锅盖，温火煮15分钟；
5
5、加入葱花、盐、味精调味即可。
下一篇：男生皮肤黑染什么颜色的头发好看